MISKAH Chicken Halalan Thoyiban
  • HERBAL Fried Chicken
  • Franchisee hFC
  • Keunggulan
  • Home
  • Ungkep HERBAL
  • Kontak dan Pemesanan
  • Harga Ayam
  • Ayam News
    • GIZI pada Bagian Tubuh Ayam
    • Panduan Halal-Haram Ingredient Makanan-Minuman
    • Nilai Gizi Daging Ayam
    • Ceker Ayam = Sirip Ikan Hiu?
    • Hati-hati Membeli Ayam
    • Memilih Ayam Halal
    • Ayam Tiren Meresahkan
    • Chicken Nugget Beracun
  • Info Sehat
    • Cegah STROKE dengan KURMA
    • 10 Makanan yang Membuat Anda Tertidur Lelap
  • Produk Miskah

Komposisi gizi Daging ayam

Picture
Dianalisa dari nilai gizinya, setiap 100 gram daging ayam mengandung:

74 persen air,
22 persen protein,
13 miligram zat kalzium,
190 miligram zat fosfor dan
1,5 miligram zat besi.

Daging ayam mengandung vitamin A yang kaya, terlebih ayam kecil. Selain itu, daging ayam juga mengandung vitamin C dan E. Daging ayam selain rendah kadar lemaknya, lemaknya juga termasuk asam lemak tidak jenuh, ini merupakan makanan protein yang paling ideal bagi anak kecil, orang setengah baya dan orang lanjut usia, penderita penyakit pembuluh darah jantung dan orang yang lemah pasca sakit.

Sebenarnya, lemak merupakan salah satu dari tiga unsur gizi yang tidak terkurangkan untuk tubuh manusia, kalau tidak mengkonsumsinya sama sekali dapat berakibat kekurangan kalori yang diperlukan untuk kegiatan tubuh, dan kekurangan zantara untuk menyerap vitamin A, D, E dan K. Masyarakat dianjurkan tidak mengkonsumsi lemak berlebihan dalam asam lemak jenuh, yang mudah memicu lemak darah tinggi dan mengakibatkan penyakit pembuluh darah jantung. Maka, mengkonsumsi asam lemak tidak jenuh bermanfaat bagi kesehatan. Keunggulan dari daging ayam justru karena tidak mengandung asam lemak tidak jenuh.

Mengapa daging ayam lebih digemari masyarakat daripada daging-dagingan lainnya, karena daging ayam gampang dimasak. Ditambah masa pertumbuhan dan peternakannya agak pendek. Di negara yang menganut agama Budha, karena mereka pantang mengkonsumsi daging sapi, maka daging ayam merupakan pilihan pertama bagi masyarakat. Dilihat secara obyektif, nilai gizi daging ayam, kecuali kulit dan lemaknya yang mengandung lemak tinggi, bagian tubuh ayam lainnya mengandung lemak tidak jenuh, ditambah daging ayam mengandung protein yang kaya, sehingga menjadi bahan makanan yang berprotein tinggi dan berlemak rendah.


sumber : http://indonesian.cri.cn


Powered by Create your own unique website with customizable templates.